Descripción
MAXICUAJO LÍQUIDO CONCENTRADO, es un coagulante microbiano de alta concentración que reúne lo último en biotecnología láctea. Obtenido a través de la fermentación de cepas seleccionadas de 
contiene una proteasa efectiva para la coagulación de leche en diversos procesos de fabricación del queso. Es capaz de coagular 100 litros de leche con tan solo 2 cc de producto.
| Producto | Presentación | Fuerza | Dosis | Rendimiento (Aproximado) |
| Cuajo líquido concentrado | 1L | 1:150.000 | 2 cc por cada 100 litros de leche | 50.000 litros de leche |
| Cuajo líquido concentrado | 1 Galón | 1:150.000 | 2 cc por cada 100 litros de leche | 190.000 litros de leche |
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